Ana Café 14 – Doble Fermentación 100 Horas

Descubre un café de especialidad elaborado para quienes buscan una taza compleja, limpia y llena de carácter. Este Ana Café 14 proviene de los cafetales de Finca La Esperanza, cultivado a 1,450 msnm y procesado mediante un lavado con doble fermentación de 100 horas, primero en cereza y después despulpado, desarrollando una mayor intensidad aromática y una dulzura excepcional.

En taza ofrece un perfil elegante con notas de frutos rojos, chocolate con leche y delicados matices florales, acompañado de una acidez frutal jugosa que brinda una experiencia equilibrada y memorable.

Ideal para métodos de filtrado como V60, Chemex o Kalita, así como para espresso, donde resalta su dulzor y complejidad.

Características

Variedad: Ana Café 14
Proceso: Lavado con doble fermentación (100 horas)
Altitud: 1,450 msnm
Cosecha: 2026

Perfil de taza: Frutos rojos, chocolate con leche, notas florales y acidez frutal jugosa.
☕ Lote limitado, disponible únicamente hasta agotar existencias. Cada bolsa representa un café exclusivo, producido en pequeñas cantidades y tostado para resaltar todo su potencial.