Ana Café 14 – Doble Fermentación 140 Horas

Ana Café 14 – Doble Fermentación 140 Horas

Un microlote creado para quienes buscan experiencias únicas en cada taza. Ana Café 14 es el resultado de una doble fermentación de 140 horas, realizada tanto en cereza como después del despulpado, un proceso que desarrolla una taza de gran complejidad, dulzor y una acidez vibrante.

Cultivado a 1,450 msnm y cuidadosamente seleccionado, este café ofrece un perfil sensorial elegante y memorable.

Perfil de taza
Fresa
Chocolate oscuro
Acidez jugosa
Cuerpo medio
Final limpio y complejo

Especificaciones
Variedad: Ana Café 14
Proceso: Lavado con doble fermentación (140 horas)
Altitud: 1,450 msnm
Cosecha: 2026

Este café forma parte de un microlote de producción limitada, por lo que su disponibilidad es reducida. Una vez agotado, no volverá a estar disponible.

Ideal para métodos de filtrado y para quienes desean descubrir perfiles innovadores que reflejan el trabajo y la dedicación desde el origen hasta la taza.

Edición limitada. Asegura tu bolsa antes de que se agote.